Сыр Пармезан Parmigiano Reggiano 30 мес. выдержки 250 г

Пармиджано Реджано (Пармезан) – бесспорно самый известный в мире итальянский сыр.

Пармезан относится к твердым сырам. Срок созревания данного вида пармезана – 18, 22 и 30 месяца.

Срок выдержки данного сыра составляет 30 мес. , он относится к элитной группе наиболее дорогих сыров пармезан.

Структура сыра пармезан зернисто-чешуйчатая, ломкая. Этот сыр имеет острый насыщенный вкус и глубокий аромат.

Пармезан нельзя нарезать, как любой другой сыр, его ломают или колют из-за того, что он крошится, а также употребляют в тертом виде, добавляя к различным блюдам.

Parmigiano Reggiano довольно универсален. Это отличный компонент сырной тарелки; кроме того, его можно добавлять в горячие блюда, салаты; есть даже рецепты чипсов из пармезана. Перед подачей Parmigiano Reggiano стоит вынуть из холодильника заранее (но непосредственно из упаковки не извлекать). К Parmigiano Reggiano подойдут не очень сложные красные вина.

Пищевая ценность 100г. продукта: белки – 33г, жиры – 28,4г, углеводы – 0г.

Энергетическая ценность 100 г продукта: 392 ккал (1633 кДж).

Масса нетто: 250г