Грана Падано (Grana Padano – G.P.) Италия

Грана Падано (Grana Padano – G.P.) – в переводе с итал: Grana- «зерна», Padano — географическая местность производителя – это итальянский твердый вареный прессованный сыр медленного созревания (от 9 до 24 месяцев) из коровьего молока. По своей консистенции и вкусу он похож на пармезан.

Грана Падано – это гармоничный сыр, не слишком соленый, не слишком мягкий, пикантный, очень богат протеином. Ломтик такого чуть маслянистого, рассыпчатого и зернистого сыра тает во рту, оставляя нежные оттенки легкого орехового и фруктового привкусов. Замечательно проявляет себя в сочетании с орехами, медом, грушей и виноградом, с красным сухим вино, также используют для заправки пасты, в салатах и т. д.

Страна производитель: Италия
Вид фасовки: вакуумная упаковка
Выдержка: 16 мес.
Вес: кусочки по 400-500г и 1000-1100г

Grana Padano (Грана Падано) легкоусвояемый сыр с высоким содержанием про­теинов — 330 г. на 1 кг.
Жирность в сухом веществе не менее 28 %, содержание кальция — 1165 мг /100 г.
50 г. продукта обеспечивают 60 % ежедневной потребности в кальции взрослого человека. 
Богат витаминами А, В 1, В 2, PR С.